【名稱】：色素分析儀（檢測儀）
別稱： 合成色素分析儀（檢測儀、速測儀、快速檢測儀）
食品色素分析儀（檢測儀、速測儀、快速檢測儀）
人工合成素色分析儀（檢測儀、速測儀、快速檢測儀）
食用合成色素分析儀（檢測儀、速測儀、快速檢測儀）
食用安全色階分析儀（檢測儀、速測儀、快速檢測儀）
煤焦色素/苯胺色素分析儀（檢測儀、速測儀、快速檢測儀）
【型號】：BG-AC06
【應(yīng)用領(lǐng)域】：適用于果味水、汽水、配制酒、軟糖、硬糖、蜜餞、奶糖、蛋糕、冰淇淋、果凍等食品中合成色素含量的快速定量測定。
【合成色素危害性】：
我國對莧菜紅這種食用色素進行了20年長期動物試驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)致癌率高達22％。美、英等國的科研人員在做過相關(guān)的研究后也發(fā)現(xiàn)，不僅是莧菜紅，許多其它的合成色素也對人體有傷害作用，可能導(dǎo)致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人體內(nèi)可能轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)。合成色素是以煤焦油為原料制成的，通稱煤焦色素或苯胺色素，對人體有害。危害包括一般毒性、致瀉性、致突性（基因突變）與致癌作用。
【各國對合成色素態(tài)度】：日本曾批準(zhǔn)使用的合成色素有27種，現(xiàn)已禁止使用其中的16種。美國1960年允許使用的合成色素有35種，現(xiàn)僅剩下7種。瑞典、芬蘭、挪威、印度、丹麥、法國等早已禁止使用偶氮類色素，其中挪威等一些國家還完全禁止使用任何化學(xué)合成色素。目前我國批準(zhǔn)使用的食用合成色素有6個品種，即莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍和亮藍。
【檢測項目】：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍和亮藍等
【技術(shù)指標(biāo)】：
檢測下限：1mg/kg（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）
檢測范圍：0.0-1000.0mg/kg（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）測量精度：≤3%
【儀器配置】：
色素分析儀主機1臺；分析儀配件箱1套（樣品前處理1套、移液器、配套試劑）；
【儀器特點】：
1、采用混合衍射光柵和陣列接收器技術(shù)，整機實現(xiàn)光譜的快速掃描；
2、儀器內(nèi)無活動元器件，使用進口長壽命半永久性光源；
3、產(chǎn)品檢測精度高，前處理過程簡單，檢測速度快；
4、前處理和檢測試劑無需自行配制，可長期常溫保存，且檢測成本低；
5、配備相應(yīng)的中文操作軟件，檢測數(shù)據(jù)結(jié)果可以通過USB接口進行傳輸、儲存。
6、適用于車載及實驗室對食品與飲料樣品的定量測定。
7、采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動化程度非常高。
8、大屏幕彩色液晶漢字顯示，漢字提示操作，操作簡單、方便；
9、人機交互式操作, 儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計，可以長期升級。
