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        微波干燥設備

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        產品價格: /人民幣 
        最后更新: 2021-03-01 13:38:59
        產品產地: 江蘇昆山
        發貨地: 江蘇昆山 (發貨期:當天內發貨)
        供應數量: 不限
        有效期: 長期有效
        最少起訂: 1
        瀏覽次數: 801
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      1. 公司基本資料信息
        • 江蘇麥克威微波技術有限公司
        • 孫小姐小姐 
        • 會員[試用會員產品]
        • 郵件1656292270@qq.com
        • 手機17751713772
        • 電話
        • 傳真
        • 地址江蘇省昆山市前進東路科技廣場704、705室
        • 進入商鋪
         
        產品詳細說明

        江蘇麥克威微波谷物干燥的 項目背景
        我國是世界上大的糧食生產國,也是全世界大的稻米生產和消費國,糧食生產安全問題不僅是關乎國計民生的大問題,更是保證國民經濟平穩增長和構建和諧社會的前提。 據有關部門統計,每年我國因收割后未及時干燥而導致的稻谷霉變、發芽等損失高達5%,按年產2億噸來算,相當于1000萬噸,這個數字非常大。因此,如何確保糧食增產又增收,真正做到顆粒歸倉是擺在我們面前的重要課題。
        MCVEY使用915MHz/100kW微波發生器作為功率源,對谷物進行微波加熱,并經過緩蘇、通風等過程完成稻谷的干燥。結合谷物本身特點與干燥后的高品質要求,采用低溫循環干燥方式,干燥溫度低于國家相關標準規定的安全溫度,能獲得更優的谷物質量。
        微波谷物干燥優勢:


        選擇性加熱
        微波可以加熱稻谷中的水、蛋白質、脂肪和碳水化合物等極性分子構成的物質,由于水的介質損耗大,水分對微波的吸收最為,而脂肪、蛋白質、碳水化合物等介質損耗小,對微波的吸收能力比水小得多。


        熱慣性小
        微波的發射、功率改變可以在瞬間完成。微波功率直接被稻谷吸收轉化為熱能,不需要中間介質,反應速度快,微波的控制較為方便快捷,熱慣性小。


        能量利用率高、干燥稻谷品質好
        熱風干燥方式先把熱量傳遞給空氣,再由熱空氣把熱量傳遞給稻谷,需要空氣作為中間介質,且干燥后,排出的廢氣要帶走一部分熱量,造成無法避免的一部分熱損耗。微波干燥直接把能量作用到稻谷上,無中間介質,干燥過程中能量損耗比熱風干燥小。不但加熱效率高,加熱時間短,而且處理溫度低,能夠較好地保持糧食中原有的物質成分不被破壞。


        加熱時間短、干燥速度快
        微波對稻谷整體加熱,且稻谷表面水分蒸發帶走熱量,使表面溫度降低, 稻谷內部溫度比表面溫度高,此時溫度梯度造成的水分轉移驅動力方向由里向外。另一方面,干燥過程中稻谷表面水分不斷蒸發,表面濕度低,內部濕度大,濕度梯度造成的水分轉移驅動力方向也是由里向外,兩種水分驅動力疊加使水分更易于排出。熱風干燥的溫度梯度與濕度梯度方向經常反向,不利于干燥的進行。


        微波谷物干燥與其他干燥形式的對比

        微波谷物干燥
        與傳統的干燥方式相比,微波能快速去除糧食中的水分,起到干燥效果;微波對米象、菜豆象、赤擬谷盜等糧食倉儲害蟲具有致死作用,且能抑制霉菌生長。 微波干燥后,稻谷的爆腰率和碎米率變化都較小,且稻谷的出糙率和整精米率增大,改善加工品質;不會改變稻谷中淀粉的結構,水溶性直鏈淀粉含量增加,有助于改善米飯的口感;稻谷中水溶性蛋白質的含量逐漸增加,有利于大米的吸水膨脹和糊化,增加米飯的黏性。
        微波作用可促使脂肪氧化,生成脂肪酸等物質,而微波能誘發自由基的生成,產生羥基自由基、氧自由基、脂質自由基等氧化作用較強的物質,繼而促進脂肪酸的氧化分解,產生脂質過氧化物,并進一步分解產生醛、酮、酸等物質,從而導致游離脂肪酸含量降低,提高稻谷的儲藏穩定性。


        傳統谷物干燥
        傳統的占用公路曬糧不僅影響了道路的暢通,并且糧食的干燥問題也很多。糧食會被公路路過的汽車的尾氣污染,而進一步惡化糧食的品質,使糧食在干燥過程中受到“二次污染”。


        隨著科技的發展,先后出現了熱風、蒸汽、電加熱等糧食干燥方法,雖解決了一定的問題,但因其能量利用率較低,且干燥后糧食的品質明顯下降,設備又難以控制,對干燥工藝和設備要求較高,增加了糧食干燥的成本。
        據統計,我國每年糧食在收獲后的干燥、曬糧、等環節,所造成的損失高達10%,遠高于聯合國糧農組織所規定的5%的標準。

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