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蘇州山梨糖醇液70% 食品飲料常用甜味劑
70%山梨糖醇液是一種無(wú)色或淡黃色透明黏稠液體，帶有微甜味，易溶于水，穩(wěn)定性良好。其主要成分為山梨糖醇，具有保濕、增稠、穩(wěn)定和抗結(jié)晶等特性。該產(chǎn)品常用于食品工業(yè)中作為甜味劑、保濕劑和抗結(jié)晶劑，在口香糖、糖果、飲料中廣泛應(yīng)用；在化妝品和日化產(chǎn)品中則用作保濕劑和潤(rùn)滑劑。70%山梨糖醇液低熱值、低升糖反應(yīng)，適合低糖食品的開(kāi)發(fā)。
山梨糖醇液
通用名稱(chēng) Nonproprietary Names：山梨糖醇液
國(guó)際化妝品原料名稱(chēng) INCI Name：山梨糖醇 D-Sorbitol
化學(xué)名稱(chēng)Chemical Name：D-Glucitol，D-Sorbitol
CAS登錄號(hào) CAS Registry Number：50-70-4 & 68425-17-2
EINECS登錄號(hào) EINECS Number：200-061-5
化學(xué)方程式和Empirical Formula：C6H14O6
分子量 Molecular Weight：182.17
同義詞：
PharmSorbidex; E420; 1,2,3,4,5,6-hexanehexol; Liponic 70-NC; Liponic 76-NC; Meritol; Neosorb; Sorbitab; Sorbite; Dsorbitol; Sorbitol, Cornitol
應(yīng)用領(lǐng)域
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食品制造業(yè) |
糖相比人工合成的甜味劑，山梨糖醇味覺(jué)感受較為自然，可為食品和飲料提供類(lèi)似于糖的甜味劑。 |
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烘焙業(yè) |
面點(diǎn)和糕點(diǎn)：替代傳統(tǒng)砂糖，山梨糖醇液可用于制作各種面點(diǎn)和糕點(diǎn)，為其增添甜味。 面包和餅干：在面包、餅干等烘焙食品中使用，為消費(fèi)者提供低糖、低卡路里的選擇。 |
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醫(yī)藥制造業(yè) |
口服藥品：改善口感，特別適合兒童藥品。 口腔護(hù)理產(chǎn)品：用于牙膏、漱口水等，維護(hù)口腔健康。 |
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工業(yè)制造業(yè) |
藥品及食品添加劑：改善口感和甜味，可用于口服液、食品配方及其他工業(yè)制品。 |
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日化行業(yè) |
在化妝品，山梨糖醇具有良好的保濕性能，有助于維持肌膚的濕潤(rùn)和舒適。 在日化方面可作為牙膏、牙凝膠、嗽口液的基體，用作賦形劑、保濕劑、研磨劑、去垢劑、殺菌劑、收斂劑、粘合劑、防凍劑、甜味劑。 |
包裝方式
噸桶，皮桶和槽車(chē)
穩(wěn)定性和儲(chǔ)存條件
山梨糖醇液具有吸濕性，應(yīng)儲(chǔ)存在密閉容器中，如玻璃、塑料、鋁和不銹鋼容器等密閉容器置于陰涼干燥處。
產(chǎn)品合規(guī)性
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指標(biāo)范圍 |
GB 1886.187 |
USP |
EP |
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感官 |
無(wú)色透明粘稠液體 |
無(wú)色透明糖漿狀液體 |
無(wú)色透明糖漿狀液體 |
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山梨糖醇含量 |
≥50 |
≥64 |
72-92 |
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水分 |
≤31 |
28.5-31.5 |
28-32 |
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還原糖 |
≤0.21 |
≤0.3 |
≤0.2 |
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總糖 |
≤8.0 |
/ |
≤9.3 |
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灼燒殘?jiān)?/span> |
≤0.1 |
≤0.1 |
/ |
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鉛 |
≤1.0 |
≤1.0 |
/ |
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電導(dǎo)率 |
/ |
/ |
≤10 |
