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魚粉是一種高蛋白、高鈣的飼料添加劑。國內外市場前景廣闊,經濟效益顯著。本套設備采用現代加工技術生產魚粉,各項質量指標均達到或超過國家標準規定的特級魚粉指標,該漁粉具有質量穩定可靠,新鮮度好,魚粉香味濃郁,蛋白質含量高,易分解,易消化,易吸收的特點。魚粉生產的目的是為了破壞細胞組織,溶出油脂,殺死微生物,抑制酶的活性,脫出水分,減少體重和重量,防止微生物繁殖,有利于保存和使用。
魚粉的加工概況:
魚粉是經濟價值低或質量較差的魚類以及水產品加工生產過程中下腳料為原料,加工而成的飼料和高級有機肥料。1.先將原料送入切碎機中切成小塊,在送入蒸煮機中,直接進入蒸汽加熱,(90-95°)煮熟,通過螺旋輸送帶把物料送入螺旋式榨油機中,再干燥成成品。而液體部位將利用離心分離和自然沉降法把魚油分離出來,分離魚油后的可溶性蛋白液,經真空濃縮再干燥成和高質量的魚粉。魚粉壓餅容有大量的水分,為了易于干燥將壓餅粗略粉碎再進入干燥器中干燥后其水分低于10%的成品魚粉。
目前市場上廣泛使用的常溫連續式干燥機雖然能滿足物料烘干的需求,但是該設備在使用過程中有不足之外,如蒸發時間教長,從而引起了物料營養成份的氧化及變性,降低了成品的各項營養成份的指標,而且造成了熱能的大量損耗。
針對該問題,本公司自主研發了連續真空低溫式干燥機,該設備不僅實現了可連續生產的作業方式,而且由于采用真空低溫干燥工藝,大大改善了上述存在的問題,使得成品的品質得到大幅度提升,并且節能效果明顯,該設備及適用于魚粉產品生產加工,也可用于其他物料的生廠加工。