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以酒店管理模式運作流動餐飲車，采取式服務，從宴席的會場布置、賓客進場安排、菜品設計、
菜單、司儀等等都安排的妥妥當當的。女主人只需通知賓客到場就好了。只要您服務做到好，
廚師廚藝好，價格公道，源源不斷的排期就等著您了。
流動餐廚車廂內部標準配置：
1、蒸飯車；2、雙眼 灶臺；3、冰箱/冷柜；4、售賣窗口；5、操作臺；6、壁柜；7、抽煙機
；8、凈水箱；9、污水箱；10、燃料箱；11、頂窗；12、爬梯/護欄；13、電路1) 電控箱，電源總開關；2)
照明電路；3) 15米外接電源線
流動餐車優勢：
1.覆蓋面廣：流動餐車可以停放在休閑廣場、步行街口、車站、碼頭、校園、慶典活動現場、
體育場館、旅游景點等場所，
也可以開進城鄉的大街小巷，輻射面更廣。
2.宣傳效果強：該車可集宣傳、配送、現場售賣、促銷活動與一體，用于大小型餐飲企業形象宣傳等。
3.外觀大氣，內部結構合理：不僅在外觀上大氣美觀，內部結構也作了整體優化，根據現代化廚房格局布置，
節省了廚房空間，
作業效率更高。
4、自選配置：冰柜、蒸飯柜、榨汁機、保溫餐臺等（特殊功能要求）；
5、集爐、櫥、箱、案與一體，緊湊靈巧；集燒烤、涮燙、油炸、鐵板燒、美味快餐等多種功能于一身，
實現了衛生、健康、環保的要求；
流動餐車上裝廂體采用三明治式結構（外玻璃鋼內不銹鋼，方鋼框架內填充保溫防火材料），
鋁花紋防滑地板；箱體靠副駕駛側有售賣窗口，
售賣窗口的上翻板上翻形成遮陽棚，可為售賣窗遮陽擋雨；下翻板下翻形成售賣臺，可傳遞餐具食品。
流動餐車配備了不銹鋼蒸飯車，
不銹鋼柴油灶，不銹鋼冷柜，不銹鋼操作臺，不銹鋼洗手洗菜池，車頂不銹鋼爬梯，不銹鋼護欄，凈水箱，
污水箱，燃料箱，排煙罩，安全窗，
吸頂照明，水電系統等；也可根據客戶需求增設，定制化的移動商業模式，適應炒、煮飯、炸、蒸和保溫操作。
流動餐飲車特性：
