食品備案流程及要求
1獲取食品備案系統登錄賬號
1.1國產食品備案
國產食品備案人應向所在地省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門提出獲取備案管理信息系統登錄賬號的申請。申請登錄賬號的具體方式由各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門自行發布。
1.2進口食品備案
進口食品備案人攜帶產品生產國（地區）政府主管部門或法律服務機構出具的備案人為上市食品境外生產廠商的資質證明文件和聯系人授權委托書等，向國家食品藥品監督管理總局行政受理服務部門現場提出獲取備案管理信息系統登錄賬號的申請，由受理部門審核通過后向備案人發放登錄賬號。
1.3原注冊人備案食品
原注冊人產品轉備案的，應當向總局技術審評機構提出申請。總局技術審評機構對轉備案申請相關信息進行審核，符合要求的，將產品相關電子注冊信息轉送備案管理部門，同時書面告知申請人可向備案管理部門提交備案申請。
原注冊人包括：（1）《食品原料目錄》發布前受理的食品注冊申請，其原料已列入《食品原料目錄》，且符合備案相關技術要求的，申請該產品備案的原注冊申請人；（2）獲得注冊的食品，其原料已列入《食品原料目錄》，且符合備案相關技術要求的，申請該產品備案的原食品注冊人。
《食品原料目錄》發布前受理的食品注冊申請，以及獲得注冊的食品，其部分原料或用量不符合《食品原料目錄》以及備案技術要求的，注冊申請人或持有人同意按照《食品原料目錄》調整產品原料和產品技術要求，也可以作為原注冊人。
《食品原料目錄》發布后受理的注冊申請食品，其原料已列入《食品原料目錄》，且產品符合相關技術要求，原注冊申請人不可以作為原注冊人申請該產品備案。
進口食品備案材料項目及要求
除應按國產產品提交相關材料外，還應提交：
1、備案人主體登記證明文件
產品生產國（地區）政府主管部門或者法律服務機構出具的備案人為上市食品境外生產廠商的資質證明文件。應載明出具文件機構名稱、生產廠商名稱地址、產品名稱和出具文件的日期等。
2、備案產品上市銷售一年以上證明文件
產品生產國（地區）政府主管部門或者法律服務機構出具的食品類似產品上市銷售一年以上的證明文件，或者產品境外銷售以及人群食用情況的安全性報告。
上市銷售一年以上的證明文件，應為在產品生產國（地區）作為食品類似產品銷售一年以上的證明文件，應載明文件出具機構的名稱、備案人名稱地址、生產企業名稱地址、產品名稱和出具文件的日期，應明確標明該產品符合產品生產國（地區）法律和相關技術法規、標準，允許在該國（地區）生產銷售。同時提供產品功能作用、食用人群等與申請備案產品聲稱相對應，保證食用安全的相關材料。
產品出口國（地區）實施批準的，還應當出具出口國（地區）主管部門準許上市銷售的證明文件。
3、產品生產國（地區）或者國際組織與備案食品相關的技術法規或者標準原文。境外生產廠商保證向我國出口的食品符合我國有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求的說明，以及保證生產質量管理體系有效運行的自查報告。
申請材料涉及提交產品生產企業質量管理體系文件的，應當提交產品生產國（地區）政府主管部門或者政府主管部門的承擔法律責任的有關部門出具的，符合良好生產質量管理規范的證明文件，應載明出具文件機構名稱、產品名稱、生產企業名稱和出具文件的日期。
4、備案人應確保檢驗用樣品的來源清晰、可溯源，進口備案產品應為產品生產國（地區）上市銷售的產品。
5、產品在產品生產國（地區）上市的包裝、標簽說明書實樣
應提供與產品生產國（地區）上市銷售的產品一致的標簽說明書實樣及照片，以及經境內公證機構公證、與原文內容一致的中文譯本。
6、由境外備案人常駐中國代表機構辦理備案事務的，應當提交《外國企業常駐中國代表機構登記證》掃描件
境外備案人委托境內的代理機構辦理備案事項的，應當提交經過公證的委托書原件以及受委托的代理機構營業執照掃描件。委托書應載明備案人、被委托單位名稱、產品名稱、委托事項及委托書出具日期。
7、備案材料應使用中文，外文材料附后。外文證明性文件、外文標簽說明書等中文譯本應當由中國境內公證機構進行公證，與原文內容一致。
8、境外機構出具的證明文件、委托書（協議）等應為原件，應使用產品生產國（地區）的官方文字，備案人蓋章或法人代表（或其授權人）簽字，需經所在國（地區）的公證機構公證和中國駐所在國使領館確認。證明文件、委托書（協議）等載明有效期的，應在有效期內使用。
9、提供生產和銷售證明文件、質量管理體系或良好生產規范的證明文件、委托加工協議等證明文件可以同時列明多個產品。這些產品同時備案時，允許一個產品使用原件，其他產品使用復印件，并書面說明原件所在的備案產品名稱；這些產品不同時備案時，一個產品使用原件，其他產品需使用經公證后的復印件，并書面說明原件所在的備案產品名稱。
