綠鼎飲用山泉水說下每天喝8杯水的爭議

每天至少要喝8杯飲用山泉水,這一主張已被許多人當作科學常識運用到日常生活中。但最近有專家質疑了這一說法：排毒，原本就是*臟的功能，跟喝水多少沒關系；盡管缺水會使皮*硬度下降，但沒有臨床實驗證明多飲水能改善皮*情況；無證據顯示飲水對堅持體重具有作用；更沒有痕跡表明它能防治頭疼。

  新版膳食攻略支撐“6杯水”  

  近日，在營養學會發布的新版本的“居民膳食攻略和居民平衡膳食寶塔”中，也新添加了水的內容，主張每天飲水1200毫升，約6杯飲用山泉水。擔任編撰該攻略飲水部分的專家說，“一般我們所說的1杯水，大約是200毫升，這樣算來大約6杯水。在高溫、強體力勞動、大運動量等情況下，需適當增加。”

  專家介紹說，之所以主張1200毫升，是因為人體攝入的水分主要有三個來源:喝水占50%，三餐中由食物吸取的水占40%，體內代謝發生的水占10%。一般來說，健康成人每天需要水2500毫升左右。以一個普通成年人為例，假如他的三餐正常，從事的是輕體力活動，每天大約能從食物中能獲得1000毫升的水，蛋白質、糖類和脂肪代謝供應水分約300毫升，那么，在氣候溫文的條件下，只要每天喝水達到1200毫升，就能確保體內水的平衡。

  水量因人而異，靈活運用  

  專家指出，每個人從食物中吸取其他水分的量不同，比方愛不愛喝湯、吃水果、運動及出汗多不多等，再依據實際情況靈活運用。有些人平常喝的水比較多，可能需要喝10杯才解渴，那就沒必要約束到8杯，有些人平常喝水就少，那確保6杯的根本飲水量就足夠了。

  很多人都會覺得喝水少不好，喝水多就健康，其實不然，因為人體攝入的水不僅來自飲用水，湯汁、水果、蔬菜里都含有水分，連米飯和面包等食物里都有一定量的水分，只要總量夠了就行。

  不少人常常是忙得連喝飲用山泉水都無暇顧及，還有一些人認為，渴了才喝水，不渴就不必喝。專家指出，這是不對的。“渴”是體內已嚴峻缺水的信號，水比食物還要重要，人體內一切生化反響都必須有水的參與，不然推陳出新就會呈現妨礙，導致亞健康狀況。因此，應發起主動飲水，養成定時飲水的好習慣，口不渴也要喝水，不要等著“口渴”再喝水。

  每天第1杯水更重要  

  人在24小時中，缺水更嚴峻的時刻是在早晨，同時早晨也是心**管*的高發時刻段，所以早晨喝好第1杯水非常重要，有預防和削減心*梗死及腦*風的作用。

  而這第1杯水，以新鮮的飲用山泉白開水更好。專家指出，有人認為早晨喝一杯淡鹽水既可清潔口腔，又有通便作用。其實這種認識不完全正確。因為人睡了一夜后，血液已變得黏稠，早晨再喝一杯淡鹽水會加重高滲脫水現象，也不能很快地稀釋血液；況且，早晨還是人體血*升高的第1頂峰，鹽水會進一步提高血壓，增加心**管*的發*概率，故早晨喝的第1杯水是白開水更好。

第1杯飲用山泉水還是空腹喝更好，即起床后就喝，更遲也要在早飯前喝，不然就收不到促進血液循環、沖刷腸胃、預防心**管*的作用。此外，喝水不要過快，要小口小口地喝。喝水過快有時會引起血*下降或腦水腫，導致厭惡、吐逆等不適癥狀。

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