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McDonalds 麥當勞驗廠廠方視察
視察工廠整體情況，包括宿舍及廚房
關于環保、與安全亦包括在此環節
稽核員留意有否童工，員工有否被虐待及不公平對待的跡象
挑選員工進行面談
在廠方的同意下，稽核員可拍照
McDonalds 麥當勞驗廠總結會議
目的（稽核員向管理層提出問題、管理層對發現提出問題、不是對發現做出辯論、所有管理層的回饋將會反映在麥當勞的報告上、只是口頭匯報）
不會對發現項下任何結論
麥當勞負責總結和評估發現項
將只會匯報事實及資料
McDonalds 麥當勞驗廠回饋機制
一份稽核服務意見問卷會發給廠方，廠方填后請傳真回ITS辦事處
此份問卷供廠方提出可改善的地方，寶貴的建議、意見予稽核員
廠方亦可透過供應商代表與麥當勞溝通
呈交稽核發現報告
稽核事實及資料于五個工作天內呈交到麥當勞公司
麥當勞將會評估資料，評分及發出報告
如無需要澄清問題，麥當勞會提供一份稽核報告予供應商及一份副本予稽核公司
McDonalds 麥當勞驗廠糾正措施
核心供應商（可持續的準則－全面的查核）
一般供應商（遵守基本準則－至關重要的準則）
改善評分標準（＋2 高出要求；＋1 符合要求；0 低度改善；－1 中度改善；－2 高度改善）
糾正計劃書（麥當勞發出審查報告，并對調查作出評分；如有不符合的環節，需提交糾正計劃書；由供應商提交糾正計劃給麥當勞；執行糾正審查）
在糾正計劃書需針對如下數點：
¨ 政策正確地反映法規
¨ 持續將政策付之行動
¨ 信息準確傳遞給工人
對核心供應商
0分（60天內完成）；－1分（60天內完成）；－2（30天內完成）
對一般供應商
0分（60天內提交）；－1分（60天內提交）；－2（30天內提交）
McDonalds 麥當勞驗廠不能接受的違規
不符合并超出可糾正的界限（終止業務關系），例如：虛假記錄、沒有支付低工資、雇傭童工/勞工、存在生命威脅的工作環境、拒絕審查員視察生產設施|檢查文件|工人訪談、在設施中未有保存所需的文件或記錄。核心供應商附加要點：系統地未有支付加班工資、未有提供休息日、未有提供工人福利。
恢復程序
生產商可于一年后申請恢復業務關系
McDonalds 麥當勞驗廠審核文件清單
McDonalds 麥當勞驗廠現場審核之低文件要求（人事記錄、勞動合同、工卡工時記錄、工資計算及發放記錄、生產記錄、環境安全與衛生記錄、證書和報告、政府管理部門的批準書）
準則遵守之定義
ü 保持記錄的要求
工作時間表
出勤記錄
工資記錄
生產商/制造商政策
個人檔案
招聘及用工程序
不可有強迫勞工
? 自愿工作
? 不可限制活動
? 不可扣押證件
? 懲罰制度要恰當
? 員工與廠方沒有債務關系
? 加班必須是自愿的
? 保安員只作保護員工
不可聘用童工
? 員工必須達到合法工作年齡
? 工廠必須有核對員工證件程序
未成年工的權益/保護
? 每年作檢查，記錄未成年工資料；
? 沒有危險的工作環境；
? 工作時間及工種記錄
不可歧視（包括所有用工程序：招聘、開除、提升、處罰等；禁止有身體上、言語上及性方面的騷擾）
婦女權益
勞動合同
? 必須提供
? 必須被勞動局確認（深圳、廣州、珠海、上海除外）
? 必須提供一份副本給員工
? 必須培訓員工明白合同中的用語及列明的條件
ü 報酬及工作時間
工資
? 低要求：需至少達到低時薪標準
? 加班工資要以法定標準計算
? 工資扣減項目及數額必須合法及不能超額
? 必須以現金或其他適當的方式（如銀行轉賬）每月支付工資
? 必須提供工資條給員工
工作時間
? 制定每周工作天數
? 每周總工作時間60/72
? 休息時間
? 每周至少一天休息
? 下班后不可工作和不可把工作帶回家做
福利
? 社會保險
? 有薪假期（年休假、分娩假等）
? 停工待料
? 遣散費
ü 環境、及安全
? 急救設備
? 燈光
? 空氣素質
? 噪音水平
? 工場溫度
? 足夠數量及清潔的洗手間
? 清潔飲用水
安全
? 環境、職業及安全委員會
? 提供及安全訓練給員工
? 工傷記錄及相關之改善措施
? 機械安全裝置
? 個人防護設備
? 洗眼裝置
緊急應變計劃
? 消防警鐘系統
? 消防花灑、滅火器及喉轆
? 逃生指示圖
? 緊急出口有清晰的標示，出口不應被阻擋及上鎖
? 設置緊急照明系統
? 安排消防逃生演習
環境保護
? 廢物處理
? 廢氣排放
? 人體接觸
基本準則
ü 基本準則范圍
ü 集中性稽核
ü 在較長時間內完成糾正行動計劃
應維持準則
ü 所有范圍（包括基本準則范圍）
ü 綜合稽核
ü 在較短時間內完成糾正行動計劃
重點比較：基本準則與應維持準則
ü 總工作時間符合每周60/72小時的原則
ü 要支付法規要求的加班工資
ü 要提供所有法規要求的福利給員工
ü 確保員工的、安全及環境受到保護
ü 所有政策及員工權利要有效地與員工溝通
ü 提升遵守準則的程度
McDonalds 麥當勞公司生產守則
麥當勞公司相信所有員工都應得到尊重的對待。在雇用關系的每一個方面，雇主需以心比心的態度對待員工、內部顧客（我們的員工）的100%滿意是達至外部顧客100%滿意的要素。不僅如此，麥當勞公司無論在任何地方從商，都忠于一個守法的政策及維持一高水準之商業操守。因此，麥當勞公司已建立了一個誠實及正直的紀錄與聲望。這些實施于全球的原則組成了麥當勞公司的商業道德基礎，也成為了麥當勞公司成功的基石。
