食品在里面經(jīng)過烘烤受熱的時(shí)間,會(huì)自動(dòng)調(diào)整不同時(shí)間食品需要的最佳溫度。比如有些食品剛進(jìn)入時(shí)的溫度不適合太高的溫度,溫度太高了會(huì)使的皮裂,爆開等不良問題。干燥到一定程度時(shí),食品脫水到一定含水量時(shí),給溫度提高。食品快干燥完成的前一段時(shí)間了,又要給溫度降下來,避免食品烤焦、烤糊等質(zhì)量和色澤的美觀。
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