黑茶品牌有哪些

企業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積更多，茶園海拔更高。在土壤品質(zhì)更好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山藥場(chǎng)等六個(gè)山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬(wàn)畝，且都通過(guò)有機(jī)認(rèn)證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。

企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過(guò)走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請(qǐng)茶葉制作工藝發(fā)明專(zhuān)利32項(xiàng)，在茶葉制作過(guò)程中，對(duì)細(xì)胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套獨(dú)特的見(jiàn)解，合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費(fèi)者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。

湖南省香木海茶業(yè)有限公司

姓名：周經(jīng)理

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網(wǎng)址：http://www.xmhtea.com/

黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義是黑色。在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。遠(yuǎn)古時(shí)湖南安化天尖黑茶就是專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)運(yùn)，縱是一般官吏紳士、商賈名流也不能染指。平頭百姓自不待言，曾經(jīng)只有官僚階層和富庶人家才能品用，民間難得一見(jiàn)。天尖黑茶特有的王者姿態(tài)和強(qiáng)者氣息，自然屬性中彰顯著堅(jiān)韌剛強(qiáng)樸實(shí)而不張揚(yáng)，宛如一種質(zhì)樸高貴的田園風(fēng)光叫人心清脾開(kāi)。歷史的風(fēng)云早已將專(zhuān)制的封建王朝蕩盡，天尖黑茶也走進(jìn)了萬(wàn)兆尋常百姓家。

同類(lèi)區(qū)別

一、安化天尖黑茶在短期年份就陳化的很好了（三年），它和酒一親越陳越香，天尖黑茶原料采用一級(jí)嫩茶尖，簍裝的天尖收藏更方便，不會(huì)二次污染。

二、安化天尖黑茶的原料必須是純正的安化原產(chǎn)地安化黑茶葉制作，不是說(shuō)外地茶葉不能做，只是用外地的茶葉做出的安化黑茶，待發(fā)酵后的品質(zhì)和口感都會(huì)下降。湖南優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境非常適宜做黑茶茶樹(shù)生產(chǎn)，自古就有[山涯水畔，不種自生]的傳說(shuō)。

三、安化天尖黑茶采用遠(yuǎn)古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵，原生態(tài)包裝，給人以淳樸自然的視覺(jué)享受，古樸。自然。和諧。

四、鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，經(jīng)過(guò)烘焙的湖南安化天尖黑茶無(wú)論在什么地方都要比沒(méi)烘焙過(guò)的好，而烘焙不是簡(jiǎn)單的去用柴火煙熏，更好是經(jīng)過(guò)七星灶烘焙的。

五、安化天尖黑茶有特殊的中醫(yī)藥理功效，其它茶類(lèi)不可替代，臨床實(shí)驗(yàn)評(píng)選十個(gè)替代疾病模型，研究了安化天尖黑茶對(duì)人體健康的功能。

湖南安化天尖黑茶對(duì)提高人體免疫力、脂肪代謝、體重控制、降血壓、暖胃健脾、通便等有顯著效果，安化天尖黑茶經(jīng)發(fā)酵后咖啡堿成分含量低，絕不影響睡眠；同時(shí)能抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、延緩衰老、降膽固醇等作用，能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、抑制動(dòng)脈硬化等等。

六、安化天尖黑茶很耐泡，茶葉的葉大而厚實(shí)，葉片不易碎，可泡10—15泡，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。一般當(dāng)你泡10—15泡時(shí)，你會(huì)感覺(jué)茶氣十足，滋味甘潤(rùn)淳厚；從喉嚨開(kāi)始有澀味（專(zhuān)業(yè)叫做回甘）

品質(zhì)規(guī)格

天尖外形條索緊結(jié)，較圓直，嫩度較好，色澤烏黑油潤(rùn)。香氣醇和帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底黃褐尚嫩。古時(shí)以100-50斤為規(guī)格，為適應(yīng)市場(chǎng)化現(xiàn)有兩公斤、一公斤、和一斤等規(guī)格。

天尖制法

天尖的加工工藝比較簡(jiǎn)單，原料經(jīng)過(guò)篩分、風(fēng)選、揀剔、高溫汽蒸軟化、揉捻、烘培、拼堆、包裝的工序，即為成品。

手工筑制

①稱(chēng)茶：每壓一簍需稱(chēng)茶五次。

②汽蒸：將每次稱(chēng)好的茶，蒸汽蒸20-30分鐘。

③裝簍：首先將竹簍安放在“箱形架”里，然后將蒸好的茶裝簍，連續(xù)裝茶三次。

④緊壓：推“箱形架”進(jìn)壓機(jī)，加壓后推出“箱形架”，再裝第四和第五次茶，進(jìn)行第二次施壓。

⑤捆包：茶包出架后，抽包過(guò)磅，將茶簍捆上十字狀篾條。

⑥打氣針：在篾包頂上打40cm深度的五個(gè)孔，然后在每個(gè)孔內(nèi)插上三根絲茅用來(lái)透氣和散發(fā)水分。

⑦晾干：將壓制好的茶包，運(yùn)往通風(fēng)干燥的地方，經(jīng)4-5天的晾干，檢驗(yàn)水分后即可刷嘜出廠。

黑茶多少錢(qián)一斤

隨著人們生活水平不斷提高，喝茶也有了許多的講究，然而黑茶是六大茶類(lèi)之一，黑茶屬后發(fā)酵茶，黑茶選用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料，縱使黑茶也分為磚形、柱形、簍裝三種形狀。現(xiàn)如今市面上黑茶的價(jià)格是一個(gè)非常熱門(mén)的話題，那么黑茶多少錢(qián)一斤呢？一般來(lái)說(shuō)黑茶商家不會(huì)按多少錢(qián)一斤來(lái)賣(mài)，按照打包好的規(guī)格來(lái)售出，以茯磚茶為例，通過(guò)計(jì)算能夠得出，質(zhì)量較好適合內(nèi)地人泡飲的天茯，1KG天茯茶市面上報(bào)價(jià)是330元，合計(jì)下來(lái)一斤報(bào)價(jià)是165元/斤，稍微廉價(jià)一點(diǎn)的茯茶幾十元的邊銷(xiāo)茶也有。因而自己飲用的花，推薦香木海精裝型，送禮也有禮盒包裝，還有不同斤裝哦可自行選擇的。

黑茶多少錢(qián)一斤根據(jù)儲(chǔ)存的年限來(lái)定，儲(chǔ)存時(shí)刻越久價(jià)值就越高，像十五年的安化茯磚茶、三十年的安化千兩茶等，從幾十元到上萬(wàn)元不等，由此可見(jiàn)黑茶一斤還需自己的口味來(lái)決定適合喝什么樣的黑茶。

還有一種說(shuō)法黑茶會(huì)越陳越香的特色，因而時(shí)刻越久黑茶價(jià)值也越高，沒(méi)錯(cuò)陳放的越久黑茶會(huì)越香，可能對(duì)于偏好喝黑茶的朋友可以接受，但由于黑茶歸于發(fā)酵茶，對(duì)于那些沒(méi)喝過(guò)的朋友可能有點(diǎn)不習(xí)慣，還有就是黑茶陳放的第一年有新茶滋味生澀，則3-5年之間的黑茶對(duì)于經(jīng)常和黑茶的朋友滋味較佳的。

包裝方法

安化天尖黑茶的生態(tài)包裝

安化天尖黑茶的包裝以竹篾簍為準(zhǔn)。這樣的包裝主要有兩個(gè)原因：一是通氣，便于發(fā)酵；二是祛除異味，保持茶品陳香。

存儲(chǔ)方法

安化天尖黑茶忌放入冰箱內(nèi)保存，忌用塑料袋、鋁箔紙、牛皮紙等密封，保持陰涼通風(fēng)，防日曬，日曬會(huì)使天尖黑茶發(fā)生一些不愉快的化學(xué)成分。

茶具有很強(qiáng)吸附性，不能與有異味的東西混放在一起，如新裝修的房間、油煙、化妝品、化學(xué)品等。通風(fēng)陰處是更佳的存放地。

湖南黑毛茶經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分為4個(gè)級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。一級(jí)茶條索緊卷、圓直、葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)。二級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)。三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級(jí)茶葉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐。湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無(wú)粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。

湖南黑茶成品有“三尖”、“四磚”、“花卷“系列與之稱(chēng)。，“四磚”即：黑磚、花磚、青磚和茯磚。“三尖”指湘尖一號(hào)、湘尖二號(hào)、湘尖三號(hào)即“天尖”、“貢尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三號(hào)的總稱(chēng)。“花卷“系列包括“千兩茶”、“百兩茶”、“十兩茶”。

沖泡方法

1、沖泡方法：用飄逸杯或紫砂杯，取約5克，先用沸水潤(rùn)茶，再加浸泡10-15秒鐘后即可飲用（可多次加水沖泡）。

2、傳統(tǒng)煮飲法：取茶10-15克（6-8人飲用），用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，停火濾茶后，分而熱飲之。

沖飲步驟

1、 用專(zhuān)用的茶刀，輕輕撬動(dòng)茶漏內(nèi)一角，取5-10克置于杯中；

2、 使用純凈水比普通水好，水溫必須是100度沖泡，第一遍之為洗茶，洗茶水可用來(lái)沖洗茶具，稱(chēng)之溫杯， 第二遍沖泡約半分鐘即可直接飲用了，后幾次沖泡時(shí)間可稍長(zhǎng)一些。

3、 先聞香后品茶，選用耐高溫玻璃電熱茶壺有過(guò)濾網(wǎng)的來(lái)沖泡或煮茶，先沖泡品用，待茶稍淡一點(diǎn)可沸煮1；25水比，味道一樣可口，也可直接煮茶，先洗茶后煮2分鐘左右即可飲用，酷暑季節(jié)，待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的較佳飲料。