安化芙蓉山黑茶

企業經過幾年的發展，在安化縣境內擁有的茶園面積更多，茶園海拔更高。在土壤品質更好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山藥場等六個山頭擁有高標準茶園一萬畝，且都通過有機認證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。

企業創始人譚偉中先生通過走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學習，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請茶葉制作工藝發明專利32項，在茶葉制作過程中，對細胞壁的破壞、酶促作用的轉化、益生菌的培養形成了一套獨特的見解，合理的提升了茶葉的品質。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標準。為消費者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。

湖南省香木海茶業有限公司

姓名：周經理

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黑茶是由黑曲菌發酵制成，顧名思義是黑色。在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。遠古時湖南安化天尖黑茶就是專營專運，縱是一般官吏紳士、商賈名流也不能染指。平頭百姓自不待言，曾經只有官僚階層和富庶人家才能品用，民間難得一見。天尖黑茶特有的王者姿態和強者氣息，自然屬性中彰顯著堅韌剛強樸實而不張揚，宛如一種質樸高貴的田園風光叫人心清脾開。歷史的風云早已將專制的封建王朝蕩盡，天尖黑茶也走進了萬兆尋常百姓家。

同類區別

一、安化天尖黑茶在短期年份就陳化的很好了（三年），它和酒一親越陳越香，天尖黑茶原料采用一級嫩茶尖，簍裝的天尖收藏更方便，不會二次污染。

二、安化天尖黑茶的原料必須是純正的安化原產地安化黑茶葉制作，不是說外地茶葉不能做，只是用外地的茶葉做出的安化黑茶，待發酵后的品質和口感都會下降。湖南優越的自然生態環境非常適宜做黑茶茶樹生產，自古就有[山涯水畔，不種自生]的傳說。

三、安化天尖黑茶采用遠古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發酵，原生態包裝，給人以淳樸自然的視覺享受，古樸。自然。和諧。

四、鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，經過烘焙的湖南安化天尖黑茶無論在什么地方都要比沒烘焙過的好，而烘焙不是簡單的去用柴火煙熏，更好是經過七星灶烘焙的。

五、安化天尖黑茶有特殊的中醫藥理功效，其它茶類不可替代，臨床實驗評選十個替代疾病模型，研究了安化天尖黑茶對人體健康的功能。

湖南安化天尖黑茶對提高人體免疫力、脂肪代謝、體重控制、降血壓、暖胃健脾、通便等有顯著效果，安化天尖黑茶經發酵后咖啡堿成分含量低，絕不影響睡眠；同時能抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、延緩衰老、降膽固醇等作用，能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、抑制動脈硬化等等。

六、安化天尖黑茶很耐泡，茶葉的葉大而厚實，葉片不易碎，可泡10—15泡，經濟實惠。一般當你泡10—15泡時，你會感覺茶氣十足，滋味甘潤淳厚；從喉嚨開始有澀味（專業叫做回甘）

品質規格

天尖外形條索緊結，較圓直，嫩度較好，色澤烏黑油潤。香氣醇和帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底黃褐尚嫩。古時以100-50斤為規格，為適應市場化現有兩公斤、一公斤、和一斤等規格。

天尖制法

天尖的加工工藝比較簡單，原料經過篩分、風選、揀剔、高溫汽蒸軟化、揉捻、烘培、拼堆、包裝的工序，即為成品。

手工筑制

①稱茶：每壓一簍需稱茶五次。

②汽蒸：將每次稱好的茶，蒸汽蒸20-30分鐘。

③裝簍：首先將竹簍安放在“箱形架”里，然后將蒸好的茶裝簍，連續裝茶三次。

④緊壓：推“箱形架”進壓機，加壓后推出“箱形架”，再裝第四和第五次茶，進行第二次施壓。

⑤捆包：茶包出架后，抽包過磅，將茶簍捆上十字狀篾條。

⑥打氣針：在篾包頂上打40cm深度的五個孔，然后在每個孔內插上三根絲茅用來透氣和散發水分。

⑦晾干：將壓制好的茶包，運往通風干燥的地方，經4-5天的晾干，檢驗水分后即可刷嘜出廠。

黑茶多少錢一斤

隨著人們生活水平不斷提高，喝茶也有了許多的講究，然而黑茶是六大茶類之一，黑茶屬后發酵茶，黑茶選用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料，縱使黑茶也分為磚形、柱形、簍裝三種形狀。現如今市面上黑茶的價格是一個非常熱門的話題，那么黑茶多少錢一斤呢？一般來說黑茶商家不會按多少錢一斤來賣，按照打包好的規格來售出，以茯磚茶為例，通過計算能夠得出，質量較好適合內地人泡飲的天茯，1KG天茯茶市面上報價是330元，合計下來一斤報價是165元/斤，稍微廉價一點的茯茶幾十元的邊銷茶也有。因而自己飲用的花，推薦香木海精裝型，送禮也有禮盒包裝，還有不同斤裝哦可自行選擇的。

黑茶多少錢一斤根據儲存的年限來定，儲存時刻越久價值就越高，像十五年的安化茯磚茶、三十年的安化千兩茶等，從幾十元到上萬元不等，由此可見黑茶一斤還需自己的口味來決定適合喝什么樣的黑茶。

還有一種說法黑茶會越陳越香的特色，因而時刻越久黑茶價值也越高，沒錯陳放的越久黑茶會越香，可能對于偏好喝黑茶的朋友可以接受，但由于黑茶歸于發酵茶，對于那些沒喝過的朋友可能有點不習慣，還有就是黑茶陳放的第一年有新茶滋味生澀，則3-5年之間的黑茶對于經常和黑茶的朋友滋味較佳的。

包裝方法

安化天尖黑茶的生態包裝

安化天尖黑茶的包裝以竹篾簍為準。這樣的包裝主要有兩個原因：一是通氣，便于發酵；二是祛除異味，保持茶品陳香。

存儲方法

安化天尖黑茶忌放入冰箱內保存，忌用塑料袋、鋁箔紙、牛皮紙等密封，保持陰涼通風，防日曬，日曬會使天尖黑茶發生一些不愉快的化學成分。

茶具有很強吸附性，不能與有異味的東西混放在一起，如新裝修的房間、油煙、化妝品、化學品等。通風陰處是更佳的存放地。

湖南黑毛茶經殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分為4個級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直、葉質較嫩，色澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三級茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐。湖南黑毛茶內質要求香味醇厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。

湖南黑茶成品有“三尖”、“四磚”、“花卷“系列與之稱。，“四磚”即：黑磚、花磚、青磚和茯磚。“三尖”指湘尖一號、湘尖二號、湘尖三號即“天尖”、“貢尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三號的總稱。“花卷“系列包括“千兩茶”、“百兩茶”、“十兩茶”。

沖泡方法

1、沖泡方法：用飄逸杯或紫砂杯，取約5克，先用沸水潤茶，再加浸泡10-15秒鐘后即可飲用（可多次加水沖泡）。

2、傳統煮飲法：取茶10-15克（6-8人飲用），用沸水潤茶后，再用冷水煮沸，停火濾茶后，分而熱飲之。

沖飲步驟

1、 用專用的茶刀，輕輕撬動茶漏內一角，取5-10克置于杯中；

2、 使用純凈水比普通水好，水溫必須是100度沖泡，第一遍之為洗茶，洗茶水可用來沖洗茶具，稱之溫杯， 第二遍沖泡約半分鐘即可直接飲用了，后幾次沖泡時間可稍長一些。

3、 先聞香后品茶，選用耐高溫玻璃電熱茶壺有過濾網的來沖泡或煮茶，先沖泡品用，待茶稍淡一點可沸煮1；25水比，味道一樣可口，也可直接煮茶，先洗茶后煮2分鐘左右即可飲用，酷暑季節，待冷卻后稍冰鎮再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節降暑解渴的較佳飲料。