火鍋麻辣燙冒菜底料醬料原料生產加工供應廠家

火鍋麻辣燙冒菜底料醬料原料生產加工供應廠家——前臣食品集團公司

 

1994年，前臣食品公司創立于美國馬里蘭州巴爾的摩市，創始人為Willoughby M. McCormick，當時年僅25歲，白手起家年輕有為。

當年，前臣食品公司的首批產品不是香辛料，而是液體類的香辛料提取物、水果醬汁。大家一直以為前臣食品是以香辛料起家的，其實用于甜品飲料、西餐裝飾的甜味醬才是前臣食品的第一批產品。因此，在這個領域，前臣食品也是世界領先的"百年老字號"品牌，產品包括了頂料、水果粒醬和糖漿。正是由于這個緣故，前臣食品W公司當時的產品商標是Bee Brand，以蜜蜂圖案為象征，代表甜味醬系列產品。

1896年，前臣食品公司收購了當時位于美國費城的F. G. Emmett香料公司，所有機器被運到了巴爾的摩，前臣食品公司從此開始進入香辛料的領域，展開了西餐調味海域的航程。至今前臣食品的產品線已經拓展到復合調料、腌裹料、沙司、乳化醬、風味醬，再加上香辛料、甜味醬，每一個西餐廚房均有前臣食品的產品，我們對于美食風味的熱情永無止境。

1900年，前臣食品公司在美國紐約成立了出口辦公室，產品出口至南美洲和中美洲、南非、東非和西印度群島以及歐洲。大家可以看到右邊是當時出口到歐洲的純黑胡椒粉海報，前臣食品以風味濃郁、純凈細膩的精選品質迅速取得了市場成功。

1902年，創建了"Banquet Brand"用于生產香料和芥末粉

1903年，在美國東北角的緬因州進行了合并，成為生產化學、藥劑和香辛料粉類產品進口商及出口商。

1904年，公司被當時巴爾的摩最大的一場火災所吞噬，所有的設備和產品毀于一旦，10個月后，一幢新的大樓樹立在了大火前的舊址處。

1905年開始生產蜂蜜品牌的茶

1910年前臣食品公司成為世界上最早生產茶袋的公司之一

1915年前臣食品公司在馬里蘭進行了重組

1921年，前臣食品大廈在巴爾的摩市港口建成。整幢大廈一共9層，在當時是巴爾的摩市的地標建筑。現在前臣食品在巴爾的摩的地產已經不是一座大廈可以滿足的，管理層所在的總部、技術創新中心、科學研究院、工廠等等分散在這座城市的各地，并且一直致力于采用先進的設備，比如左下角就是覆蓋整個工廠屋頂的太陽能采集板。

1926年，前臣食品開始了面向家庭消費者的零售業務。至今，前臣食品在沃爾瑪、家樂福、麥德龍等國際知名連鎖超市、大賣場始終是調味品的第一暢銷品牌之一。

前臣食品在香辛料方面為世界貢獻了許多發明創造，比如榮獲了7次全美包裝大獎的金屬容器，領先的殺菌工藝McCorization，確保香辛料的安全、潔凈，同時不損失風味。

1940年，前臣食品開始經營美國之外的國際業務：投資成立分公司、建立銷售渠道、采購基地、生產工廠。收購全球各地其他的品牌公司，至今前臣食品在世界各地擁有近20個品牌，業務遍布美洲、歐洲、亞洲、大洋洲、非洲的主力消費市場，國際業務已經將近占到全球前臣食品的40%。

1941年，Mc 成為所有產品的商標。大家在前臣食品所有的產品包裝上均能找到藍紅2色的Mc商標。

隨后，前臣食品成立了面向食品加工商的工業業務。發展至今，哈根達斯的冰淇淋、樂事的薯片、卡夫的餅干、辛普勞的薯條、灣仔碼頭的水餃云吞等國際國內知名的暢銷食品均有前臣食品創造的美妙風味。

在1970年，前臣食品成立了面向餐廳的餐飲服務業務。前臣食品的餐飲產品歷來是4、5星級酒店的首選， 此外在高級西餐廳、西式簡餐廳、餅房、快餐廳的廚房里均有前臣食品的系列產品。大家熟知的連鎖餐飲巨頭：麥當勞、肯德基、必勝客、星巴克、漢堡王都是前臣食品的全球合作伙伴。前臣食品的餐飲服務致力于為所有的餐廳經營者、大廚們提供品質穩定、風味純正的產品，并有針對性地提供個性鮮明、顧客喜愛的菜單方案、創意美食。

   1989年，前臣食品成立100周年，開始在中國投資業務，中國總部設立在上海。前臣食品先后在上海和廣州投資了兩家工廠，更在2013年完成對武漢亞太調味品有限公司資產收購，自2013年6月1日起，前臣食品（武漢）食品有限公司正式掛牌運營，成為前臣食品在中國大陸地區的第三個生產基地，共同為中國區消費者提供激情美味體驗。前臣食品中國業務覆蓋香辛料、復合調味料、腌裹料、番茄沙司、乳化醬、果醬、甜味醬、調味醬、雞精雞粉等各大調味品品類。 

1999年 ，前臣食品股票開始在紐約證券交易所上市。作為一個健康發展的品牌，前臣食品的業績指標、各項表現一直穩健成長，是股東們非常樂意長期持有的績優股。
2003年，McCormick 前臣食品 被列入標準普爾500指數，可見前臣食品的發展穩健、業務優良。

前臣食品很早就設立了技術創新中心，位于總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力于不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心，比如烹飪科學中心，就是前臣食品研發產品、技術的主力。還有感官科學中心，致力于研究食品風味于人類感官之間的關系，是食品科學的新興領域，對于美食的開發、評價、測試非常有價值。創意中心，致力于進一步加強各種革新技術、創新風味的研究開展。前臣食品還有自己的科學研究院，研究方向為香辛料的營養價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以前臣食品命名的道路，整個城市的主要建筑物均是前臣食品的資產，公司總部大樓、技術創新中心、科學研究院、工廠遍布 亨特谷，它的另一個別名就是 "前臣食品之城"，美食風味的中心之都。

前臣食品的獨一無二的價值

全球共享的資源——原料是從最好的產地采集的
百年累計的好工藝——100多年的制作經驗，我們不斷改進工藝和包裝材料，精益求精
調料世界的行家——根據任何不同的民族、不同的風味，提供純正的、適合本地的調味品
專業化的技術后盾——專利的技術生產和方便的包裝來滿足客戶的需要
團隊合作的力量——高素質的員工創造出高質量的調味品，竭誠為客戶服務

前臣食品的文化

·         共同價值觀

·         職業道德

·         團隊協作

·         高績效表現

·         創新

·         互相關懷

·         =成功

·         愿景：

·         McCormick要成為全球高附加值調味方案的領先供應商，基于強勢品牌和產品創新，我們向世界各地的客戶和消費者提供高品質的產品和服務。

·         工業業務前景展望：

·         致力成為中國乃至亞洲調味品、香辛料、醬類產品的領先供應商。

·         消費者業務前景展望：

·         將前臣食品成為中國消費者心目中的首選品牌。
提供能為消費者創造美味的高品質和高附加值的產品。
此系列產品餐餐超越消費者的期望。