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馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬鈴薯，又名土豆、地蛋、洋芋、山藥蛋等，在我國(guó)廣泛種植。近年來(lái)馬鈴薯面積增加迅速，已成為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要作物。要發(fā)揮馬鈴薯的增產(chǎn)潛力，需盡量滿足馬鈴薯生長(zhǎng)所必須的光照、溫度和水分的要求，掌握種植、病蟲害防治、貯藏等方面的技術(shù)。

 一、品種選擇

必須選用優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯種薯，中原春秋二季作區(qū)需要選用休眠期較短、植株較矮、結(jié)薯集中，適合食用、出口或間作套種的早熟品種，如費(fèi)烏瑞它（荷蘭薯）、早大白。

 二、選地

選擇適宜馬鈴薯生長(zhǎng)的土壤應(yīng)具備以下三個(gè)基本條件：

1、選擇土壤肥沃、土層深厚的微酸性或中性（PH值不高于8.0）沙壤土或壤土。

2、選擇前茬未種過(guò)茄科作物（茄子、辣椒、番茄、煙草等）的地塊為宜。

3、選擇旱能灌、澇能排的地塊。

 三、整地施肥

馬鈴薯的大部分根系分布在30厘米的土層中，因此冬前應(yīng)深耕30厘米左右，冬耕曬垡，疏松土壤。深耕前每畝撒施有機(jī)肥（土雜肥，或腐熟的牲畜糞便）2-3方。

馬鈴薯生育期短，需肥量大，需集中施肥，化學(xué)肥料以底肥為主，播種前15—20天造墑，結(jié)合旋耕可同時(shí)撒施磷酸二胺25公斤/畝、過(guò)磷酸鈣100公斤/畝、50%的硫酸鉀25公斤/畝或單獨(dú)撒施氮磷鉀含量各15的硫酸鉀型復(fù)合肥100公斤/畝。

 四、種薯準(zhǔn)備1、備種（1）單壟單行種植模式需種130—150（2）單壟雙行種植模式需種150—175公斤/畝左右。2、種薯存放購(gòu)種后，在室內(nèi)通風(fēng)干燥的條件下攤晾種薯7—10天，然后存放于不低于2—4度的環(huán)境下。

3、切塊（1）切塊大小：一般薯塊大小在30—40克為宜，切塊大小與產(chǎn)量關(guān)系很大，切塊愈大，則產(chǎn)量愈高，播種后，抗不良環(huán)境（旱、澇、病蟲害）的能力強(qiáng)。

（2）切塊方法：切塊最好在不低于10℃的環(huán)境條件下進(jìn)行。切塊時(shí)，先將種薯臍部切掉不用。將帶頂芽50克以下的種薯，可自頂部縱切為二； 50克以上的大薯，應(yīng)自基部順螺旋狀芽眼向頂部切塊，到頂部時(shí)，縱切3~4塊，可與基部切塊分開(kāi)存放，分別播種，可保證出苗整齊。

 （3）切塊存放：及時(shí)放于濕潤(rùn)、陰涼通風(fēng)處攤晾7-8小時(shí)，溫度不低于10度。待傷口愈合后進(jìn)行催芽。

（4）切塊注意事項(xiàng)：在切掉臍部的同時(shí)，觀察種薯健康狀況，淘汰帶病種薯。切刀用高錳酸鉀溶液或酒精消毒，避免交叉感染。切好的薯塊應(yīng)放置在紙箱或竹筐內(nèi)，避免薯塊直接放在地面或塑料薄膜上，以免影響切口愈合。

荷蘭15號(hào)：屬極早熟菜用型品種，國(guó)家種子局引進(jìn)。由農(nóng)科院利用高科技生物脫毒技術(shù)組培產(chǎn)生優(yōu)良脫毒微型種薯（原原種），第二年在防蟲防毒網(wǎng)室內(nèi)生產(chǎn)原種，第三年在高緯度高寒地區(qū)內(nèi)蒙古生產(chǎn)出大田用種：脫毒馬鈴薯荷蘭十五號(hào)原種一代。常年生產(chǎn)原種一代500萬(wàn)公斤。

極早熟，生育期（出苗到成熟）60-70天左右。株型直立繁茂，分枝少，株高60厘米，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。葉片肥大，葉色濃綠，莖間有紫色，花冠大，花藍(lán)紫色。結(jié)薯較集中4～5個(gè)，塊莖膨大速度快。休眠期短，耐貯藏。薯塊較大且勻稱，呈長(zhǎng)橢圓形，外表光滑，芽眼少而淺，皮淡黃肉鮮黃色，淀粉含量高、肉質(zhì)脆嫩爽口，商品性極高。大薯率達(dá)80%以上，商品薯率高，適合出口創(chuàng)匯。一般畝產(chǎn)2500-3000公斤，高產(chǎn)可達(dá)4000公斤。其中150克以上的一級(jí)商品薯占總量的80%以上，比不脫毒的常規(guī)馬鈴薯一般增產(chǎn)50-100%。植株對(duì)A病毒和癌腫病免疫，抗Y病毒和卷葉病毒，易感晚疫病，塊莖中感病，輕感環(huán)腐病和青枯病。配合早春地膜覆蓋栽培，可提早上市時(shí)間，搶占市場(chǎng)空檔，經(jīng)濟(jì)效益佳。

適應(yīng)地區(qū)及栽培要點(diǎn)：該品種主要在中原馬鈴薯二季作地區(qū)種植，分布在山東、安徽、江蘇、河北和遼寧等省。一季作地區(qū)的城市郊區(qū)作為早熟栽培。適宜種植密度為5000~5500株/畝，需在肥水條件較好的土壤中栽培，及時(shí)防治晚疫病。該品種對(duì)光敏感，收獲、運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中，應(yīng)注意遮光。