濟(jì)南流動(dòng)冰淇淋車
江瓏：13031712137（微信） QQ：3394976641
隨著我們社會(huì)的飛速發(fā)展，我們現(xiàn)在生活中也出現(xiàn)了一些自動(dòng)化的設(shè)備，食品機(jī)械行業(yè)當(dāng)然也不例外，比如我們經(jīng)常會(huì)在大街小巷看到一種非常有特色的小推車，張貼著大幅的海報(bào)，而推車四周久久彌漫不散的芬芳味道，讓不少逛街的朋友忍不住多看幾眼，這就是時(shí)下最流行的意式冰淇淋。
對(duì)于喜歡在街邊出小吃逛街的朋友來(lái)說(shuō)，冰淇淋的流動(dòng)小車確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，經(jīng)常吃冰淇淋的朋友更是會(huì)發(fā)現(xiàn)它似乎要比那些所謂的高檔冰淇淋還好吃。很多人都在商業(yè)街、步行街品嘗過(guò)冰淇淋，逐漸的這種專門出售冰淇淋的流動(dòng)售賣車成為了很多步行街上的靚麗風(fēng)景，每逢周末等人流高峰期總是可以看見有很多人圍在這些流動(dòng)售賣車的周圍，手里舉著一盒冰淇淋吃的不亦樂乎。
冰淇淋營(yíng)銷形式更是多種多樣，流動(dòng)售賣車式的經(jīng)營(yíng)方式只是其中最簡(jiǎn)單隨意的一種。相比較各種店面經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，浩博冰淇淋的流動(dòng)售賣車也是非常方便、更快捷的，可以在各種步行街、商業(yè)街流動(dòng)售賣，讓每一位顧客都可以享受到這種頂級(jí)冰淇淋的絕妙口感。
流動(dòng)冰淇淋車是一款可以在戶外出售冰淇淋成品的冰淇淋車，整車外形不銹鋼設(shè)計(jì)，人性化設(shè)計(jì)，帶萬(wàn)向腳輪，機(jī)體設(shè)計(jì)新穎，性能優(yōu)越，外觀豪華高雅，移動(dòng)方便，一機(jī)多能，低使用成本，操作簡(jiǎn)單易學(xué)，性能穩(wěn)定，效率高，一機(jī)多能，可制作冰激凌、圣代、奶昔、飲料、果泡、果汁、奶茶、冰品等十幾種產(chǎn)品，并隨時(shí)停放在人口密集處，現(xiàn)場(chǎng)制作售賣，廣告效果好，流動(dòng)冰淇淋車采用線條鮮明即豪華美觀，又便于清洗，廣告效應(yīng)好，易引人注意，靈活，可流動(dòng)，安全衛(wèi)生。
流動(dòng)冰淇淋車操作說(shuō)明：
一、用挖球器挖取，做冰淇淋球
1、配好原料，倒入硬質(zhì)冰淇淋機(jī)中，通過(guò)硬質(zhì)冰淇淋機(jī)制作出冰淇淋。
2、將做好的冰淇淋裝入份數(shù)盤，放入冰柜冷凍。
3、冰淇淋凍好之后，用挖球夾就可以挖出來(lái)一個(gè)個(gè)球狀的冰淇淋。(上面淋上果醬，顏色、口味更佳)
二、硬冰壓花(硬質(zhì)冰淇淋也可以做甜筒)
1、配好原料，倒入硬質(zhì)冰淇淋機(jī)中，通過(guò)硬質(zhì)冰淇淋機(jī)制作出冰淇淋。
2、將做好的冰淇淋裝入冰淇淋壓花盒里面(一袋冰淇淋粉可裝35-40壓花盒)，并放入冰柜冷凍。
3、將裝有冰淇淋的壓花盒放入壓花成型機(jī)中，通過(guò)壓花成型機(jī)把冰淇淋從壓花盒中擠壓出來(lái)，同時(shí) 配合冰淇淋蛋托，即可制作出硬質(zhì)甜筒冰淇淋。(淋上果醬，顏色，口感更佳)
濟(jì)南流動(dòng)冰淇淋車
江瓏：13031712137（微信） QQ：3394976641
流動(dòng)冰淇淋車的特點(diǎn)：
1、整機(jī)設(shè)計(jì)新穎，性能優(yōu)越，外觀豪華高雅。
2、整車外形不銹鋼設(shè)計(jì)，帶萬(wàn)向腳輪設(shè)計(jì)，美觀、大方、移動(dòng)方便。
3、冰淇淋車內(nèi)配置一臺(tái)冰柜，用于冷藏冰淇淋。
4、適合于學(xué)校門口，人流量大的娛樂場(chǎng)所。
5、機(jī)器可用電瓶帶動(dòng)，是一個(gè)方便移動(dòng)的店鋪。
6、人性化的設(shè)計(jì)，車身四周可隨意貼冰淇淋的主題圖畫。更能吸引消費(fèi)者。
冰淇淋存放注意事項(xiàng)，冰淇淋是易化品 ，所以存放要注意一些。
1．冰淇淋白天存放在展示柜內(nèi)，溫度為：-16~-19度之間。
TIP-TOP展示柜內(nèi)部設(shè)定每6小時(shí)自動(dòng)除霜一次,每次6分鐘, 當(dāng)機(jī)器在進(jìn)行自動(dòng)除霜時(shí)溫度會(huì)升高至 -5~-8之間,此為正常。
2．冰淇淋晚上應(yīng)移至雪柜(或冷凍柜)存放,(建議五至七天夜間將冰淇淋展示柜停機(jī)休息)，溫度至少為 ：-18~-20度之間, 溫度-25度為最佳狀況。
3．存放冰淇淋的雪柜(或冷凍柜)應(yīng)實(shí)時(shí)除霜，一周除霜一或兩次。
4．由于冰淇淋剛從冷凍柜拿出后比較硬，因此建議早上開啟展示柜后應(yīng)待展示柜溫度達(dá)到-10度后，再 將冰淇淋從冷凍柜里迅速轉(zhuǎn)移到展示柜里。稍后可用試吃勺試下冰淇淋的軟硬程度，待大概半小時(shí) 左右，冰淇淋將會(huì)達(dá)到軟硬適中,展示柜溫度自動(dòng)設(shè)定為-16~-19之間，如因室外溫度造成溫度極速 上升時(shí),則可采用手動(dòng)調(diào)節(jié)溫度。
5．夜間存放冰淇淋時(shí)應(yīng)用保鮮膜蓋好，如保鮮膜有水珠應(yīng)立即更換，因?yàn)樗闀?huì)接觸冰淇淋導(dǎo)致冰淇 淋有冰渣出現(xiàn)，嚴(yán)重影響冰淇淋口感。
6．水果系列冰淇淋上的水果如不新鮮應(yīng)及時(shí)更換，否則會(huì)造成讓顧客認(rèn)為冰淇淋不新鮮。包括一些牛 奶系列冰淇淋的裝飾物若不新鮮也應(yīng)立即更換。
7．打冰淇淋球應(yīng)從冰淇淋盤的最后部向前打，當(dāng)后部從上到下都挖完了再向前移。這樣不會(huì)破壞前面 裝飾好的冰淇淋，不影響其美觀。而且挖冰淇淋球時(shí)順便將盤邊的殘余都挖凈，邊挖邊清理，這樣 不會(huì)造成盤里有太多的殘余，影響視覺。
8．時(shí)刻檢查冰淇淋，使冰淇淋時(shí)刻保持最新鮮最吸引顧客眼球的狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)有表面融掉的地方或”氧 化層”要用冰淇淋勺刮掉。隨時(shí)檢查并擦拭展示柜上的污漬，讓展示柜的櫥窗很亮麗潔凈。
9．冰淇淋在常溫下的所有動(dòng)作一定要快，避免讓冰淇淋接觸常溫，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致冰淇淋融化，然后 再凝凍就會(huì)形成冰晶，影響口感。
10．每打一種球都要洗凈打球器，這樣不會(huì)影響下一口味的顏色與味道。并且把打球器上的水漬抖干， 避免水漬掉在冰淇淋上形成冰晶。打完球后立刻將展示柜關(guān)上，避免熱氣流進(jìn)入展示柜內(nèi)。
濟(jì)南流動(dòng)冰淇淋車
江瓏：13031712137（微信） QQ：3394976641
11．冰淇淋的新鮮度為二周內(nèi)（此二周指的是一盤新的存放在冷凍柜中的冰淇淋從擺放在展示柜之日起 的二周）。建議冰淇淋10或15天就可以以促銷的形式送出去，如買一送一。切勿因?yàn)楣?jié)省一點(diǎn)成本 而砸了品牌。
12．如現(xiàn)有的冰淇淋種類不夠鋪滿展示柜，則要用干凈的空盤補(bǔ)位，否則會(huì)影響展示柜溫度。
13．展示柜中冰淇淋要以不同種顏色交替來(lái)擺放，因?yàn)轷r明的對(duì)比色會(huì)更吸引顧客的注意力。
流動(dòng)冰淇淋車是一款可以在戶外出售冰淇淋成品的冰淇淋車，整車外形不銹鋼設(shè)計(jì)，帶萬(wàn)向腳輪，機(jī)體設(shè)計(jì)新穎，性能優(yōu)越，外觀豪華高雅，移動(dòng)方便，一機(jī)多能，低使用成本，在車上可以現(xiàn)場(chǎng)制作冰激凌、圣代、奶昔、飲料、果泡、果汁、奶茶、冰品等上十幾種產(chǎn)品，并隨時(shí)停放在人口密集處，現(xiàn)場(chǎng)制作售賣，安全衛(wèi)生又新鮮。
流動(dòng)冰淇淋車性能特點(diǎn)
1、美食車設(shè)計(jì)，衛(wèi)生、美觀。
2、無(wú)油煙、無(wú)噪音、無(wú)污染。
3、雙層車體、保溫隔熱，不燙手。
4、獨(dú)有展示柜，好吃看得見。
5、無(wú)需門面，流動(dòng)性好，早上可以賣早餐，下午可做燒烤。
6、多元化經(jīng)營(yíng)模式，無(wú)淡旺季、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。
