生態餐廳是綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和建設，以設施調控技術、農藝栽培及管理技術來維護餐廳的優美環境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，全方位立體展現綠色、優美、宜人的就餐環境。
綠色生態餐廳完全按照標準溫室的結構建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結構保溫性能好，整齊規范，室內各個空間溫度均勻，有利于景觀植物的生長，鑒于餐飲布局的需要，在文洛溫室結構的基礎上，可進行局部調整。該溫室建造成本相對較低，溫室升降溫能耗低，節約后期運行費用。
