有效去除食品包裝袋殺菌、清洗后表面水滴，大大縮短了貼標，裝箱的準備工作，適宜流水作業，提高企業自動化程度，吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質。本機主要適用于清洗、滅菌后的高低溫肉制品，蔬菜制品等產品的干燥工作。
本風干機傳動采用調速減速電機，使產品風干效果可調，網帶運行平穩。本機除風機、電機等標準件外，全部為優質不銹鋼制作。
工作原理：物料通過網帶傳輸進入，經多次翻轉，以實現物料的多面受風及受風的均勻性，通過吹風機的高壓風力將食品冷卻或將表面水分吹干，風嘴成風刀狀，有效地提高了風量壓力，使物料表面的水分在短時間內吹走或蒸發，便于儲藏或深加工。
