湯團(tuán)，原名元宵，原是指元宵節(jié)。古時(shí)候，農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)，也叫元夜。湯團(tuán)以元宵命名，起源于隋朝。相傳，隋煬帝在公元610年正月十五那晚上，在洛陽(yáng)搭臺(tái)歌舞\"與民同樂\"，并用實(shí)心的圓子，湯中撒糖，賜給臣下和歌姬作晚點(diǎn)食用。因這天恰好是元宵夜，故名\"元宵\"。這種為人們喜愛的食品傳至寧波，經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)展，逐步改進(jìn)，才逐漸形成現(xiàn)在水磨糯米粉嵌豬油餡的寧波湯團(tuán)特有的風(fēng)味。
與北方只有正月十五吃元宵不同，湯圓之于南方人的重要性，恰似餃子之于北方人。從西南到江南的廣大地方，湯圓或者湯團(tuán)是歲時(shí)變化的標(biāo)志性食物——大年初一早上要吃，正月十五要吃，冬至仍然要吃，團(tuán)圓的口彩一年討到頭。舊年間在成都，如果一家人求嗣一直不成功，那么正月十五那天，妻子可以去偷一個(gè)供神的湯圓，服食下去，據(jù)說當(dāng)年就能應(yīng)驗(yàn)。這種食物的重要性，由此已經(jīng)接近巫蠱。難怪電影《赤壁》里，正月出征的士兵們要在梁朝偉的碗里堆起高高的湯圓。
BZ-40III型全自動(dòng)團(tuán)子機(jī)
產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)：BZ-40III型全自動(dòng)團(tuán)子機(jī)
電源(V)：220V/380V(見機(jī)器銘牌)
功率：2.5Kw
規(guī)格：15-130 克/個(gè)
產(chǎn)量：1800/2400 個(gè)/小時(shí)
機(jī)重：280kg
外形尺寸(mm)：1500*650*1480mm(包括輸送帶)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
◆ 本全自動(dòng)團(tuán)子機(jī)采用雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便。產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠(yuǎn)比手工包美觀。
◆ 本團(tuán)子機(jī)采用雙絞龍送面、變頻無級(jí)調(diào)速，團(tuán)子大小、出面出餡均可任意調(diào)節(jié)，出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，出餡系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn)：餡管不會(huì)掉餡，不會(huì)出現(xiàn)空?qǐng)F(tuán)子，出餡速度快，壓力小，均勻，適合各種不同的餡料。解決了普通包子機(jī)菜餡走不穩(wěn)的問題。
◆ 出面機(jī)頭均采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)制造，使機(jī)頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會(huì)有對(duì)半裂開口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。
◆ 按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，保證了產(chǎn)品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性絕 佳，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
◆ 生產(chǎn)品種多樣化，可生產(chǎn)各種不同餡料的包子、各式包餡食品,如豆沙包、南瓜餅、肉 包、小籠包等，南瓜餅、小籠包、肉包、菜包、圓饅頭奶黃包、叉燒包、小籠包、湯包、水晶包、等幾十種包餡制品。廣泛用于個(gè)體戶、速凍食品廠、學(xué)校等單位。可滿足不同客戶群體。
◆ 旭眾團(tuán)子機(jī)主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。輕巧型機(jī)身，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，挪動(dòng)方便，不占空間。
◆ 40全自動(dòng)團(tuán)子機(jī)結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制面板均由獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。
◆ 對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場(chǎng)所。
◆ 團(tuán)子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。
您好，我們公司的地址是:南京浦口區(qū)柳洲北路22號(hào)小柳產(chǎn)業(yè)園。
路線：
【1】從南京站或者南京南站坐3號(hào)地鐵到柳洲東路站3號(hào)出口，在斜對(duì)面坐638公交車到小柳工業(yè)園即可；（南京站也可坐此路線）。
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