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一、餐飲廚房油煙凈化器概述
在餐飲業(yè)的廚房炒菜及食物加工業(yè)出產(chǎn)過程中會發(fā)生很多的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘θ梭w有害的物質(zhì)。其間3、4-苯并芘為強致癌物。現(xiàn)有 的抽油煙機及排風(fēng)扇僅僅把所發(fā)生的油煙及有害氣體直接排入大氣,盡管保證了操作間內(nèi)的空氣清潔,但這僅僅污染搬運,仍會對環(huán)境形成污染,當(dāng)前油煙污染已成 為大氣污染中的一大投拆熱門。國家環(huán)保局?jǐn)M定的《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范》(GB18483-2001)規(guī)則了飲食業(yè)單位油煙的最高答應(yīng)排放濃度和油煙凈化設(shè) 備的最低去掉功率。
成都亮富環(huán)保機電出產(chǎn)的靜電油煙凈化器是在消化、吸收國內(nèi)外同類商品長處的基礎(chǔ)上,嚴(yán)厲依照《飲食業(yè)油煙凈化器》(HCRJ048-1999)以及《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技能需求及檢測技能規(guī)范》(HJ/T62-2001)規(guī)則的技能條件描繪制作的。
二、廚房油煙凈化器原理
在風(fēng)機的作用下、油煙氣混合污染物經(jīng)過油煙凈化器,油煙氣在高壓靜電場的作用下,被電離、分化,吸附 、碳化,一起高壓電場中發(fā)生的活性因子臭氧(O3),對煙氣中的有毒成份和異味進行分化和除味。
經(jīng)過油煙凈化器的凈化處置,可使油煙的去掉率到達90%以上,因而排放到室外的是適當(dāng)清潔的空氣。
下圖別離:靜電油煙凈化設(shè)備的電場布局圖和低空油煙凈化器的高壓電源:
三、適用范圍
廚房油煙凈化器設(shè)備可廣泛應(yīng)用于賓館、飯館,酒家、餐廳、食堂、食物廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
廚房油煙凈化器應(yīng)用領(lǐng)域:
A. 因為廚房油煙凈化作用不抱負(fù),而致使和周圍居民關(guān)系緊張的餐廳。
B. 因為廚房發(fā)生油煙凈化功率欠安,致使環(huán)保部門需求整改的餐廳。
C. 寫字樓無專門的排煙井道,需求在百葉窗直接排放。
D. 近代的維護建筑物所配套餐廳,對油煙凈化功率需求嚴(yán)厲。
E. 步行街開設(shè)的飯館、餐廳
F. 工廠職工餐廳,為了契合ISO14000和ISO18000認(rèn)證。
G. 對油煙凈化及油煙異味需求嚴(yán)苛的高級餐廳。
H. 日本照料、韓國照料、燒烤店等油煙量大的餐廳。
I. 湘菜、川菜等油煙量大且滋味難以去掉的餐廳。
J. 因為餐廳方位靈敏,油煙處置比擬扎手的情況。
K. 機場配套餐廳、火車站候車大廳等,無風(fēng)管室外排放條件,需求目測無煙,異味凈化功率高的餐廳、快餐店。
L.地下鐵、捷運站、等無風(fēng)管室外排放條件,對油煙凈化和異味需求嚴(yán)苛的餐廳。
M. 高級商場的餐廳。
N. 高級寫字樓,且低空排放的職工餐廳和高級餐廳。
O. 高級別墅,高爾夫配套餐廳。
P. 食物加工油煙
四、商品特色
1、 電場散布設(shè)備選用活動布局,拆裝自在,清潔便利
2、組合式箱體,可依據(jù)需求自在選擇進出風(fēng)口方位,裝置便利。
3、設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、毛病維護設(shè)備。
4、可完成設(shè)備與操控別離操作。
5、 布局緊湊、新穎、體積小、重量輕。
6、電場 電壓安穩(wěn),不會隨電場電流的添加而降低。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去掉率高。
五、設(shè)備選型辦法:
1、依據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型:
S(m2)×3000=排煙風(fēng)量=油煙凈化器處置風(fēng)量,再依據(jù)總風(fēng)量斷定設(shè)備類型。
2、依據(jù)灶眼選型:
每只規(guī)范灶眼(φ=350mm)風(fēng)量為3000m3/h,總處置風(fēng)量=灶眼數(shù)×3000,再依據(jù)總風(fēng)量斷定設(shè)備類型。
3、依據(jù)原風(fēng)機配套選型:
所選凈化器類型與原配套的風(fēng)機風(fēng)量相調(diào)配。
以上三種選型方法以最大風(fēng)量核算值為準(zhǔn),當(dāng)廚房選用運水煙罩時,油煙凈化器描繪風(fēng)量應(yīng)增大20%,以保證排煙作用。
六、靜電油煙凈化器設(shè)備裝置方法:別離分為室外渠道裝置和室內(nèi)吊裝 低空油煙凈化器設(shè)備價錢裝置圖靜電廚房油煙凈化器設(shè)備價錢
