果殼活性炭炭可由許多種含炭物質制成，這些物質包括木材、鋸屑、煤、焦炭、泥煤、木質素、果核、硬果殼、蔗糖漿粕、骨、褐煤、石油殘渣等。其中煤及椰子殼已成為制造活性炭最常用的原炓。活性炭的制造基本上分為兩過程，第一過程包括脫水及炭化，將原料加熱，在170至600℃ 的溫度下干燥，並使原有的有機物大約80％炭化。第二過程是使炭化物活化，這是經由用活化劑如水蒸汽與炭反應來完成的，在吸熱反應中主要產生由CO及H2組成的混合氣體,用以燃燒加熱炭化物至適當的溫度（800至1000℃），以燒除其中所有可分解的物質，由此產生發達的微孔結構及巨大的比表面積，因而具有很強的吸附能力。
水處理用果殼活性炭有關知識
水處理果殼活性炭的種類、制造及特性：目前用于水處理的吸附劑有：活性炭、硅藻土、氧化硅、活性氧化鋁、沸石及離子交換樹脂等。其中鋁-硅系吸附劑是親水性的吸附劑，對極性的物質有選擇吸附，因此作為吸潮劑、脫水劑和精制非極性溶液的吸附劑。活性炭是疏水性吸附課桌，對水溶液中的有機物具有較強的吸附作用，作為城市污水與工業廢水處理用的吸附劑。
