寧波YQ-茶葉機(jī)械扁形茶全機(jī)械制作機(jī)

寧波YQ-茶葉機(jī)械扁形茶全機(jī)械制作機(jī)
扁形茶全機(jī)械制作工藝：

攤放－－殺青－－多用機(jī)－－提香機(jī)－－分級(jí)－－包裝－－貯藏。

采回的鮮葉經(jīng)攤放失水率30%，開(kāi)始?xì)⑶啵瑲⑶鄼C(jī)開(kāi)始預(yù)熱，檢查各部位封嚴(yán)，鮮葉勻攤在送料口、經(jīng)輸送帶送出，時(shí)間兩分鐘，達(dá)到殺青程度，茶葉機(jī)械殺青葉經(jīng)攤放時(shí)間20分鐘，轉(zhuǎn)多用機(jī)，鍋溫100度，用制茶油光鍋，等油氣蒸發(fā)后，每槽投入0.3公斤殺青葉，加快轉(zhuǎn)速，50轉(zhuǎn)/分，經(jīng)1分鐘預(yù)熱后，減慢轉(zhuǎn)速，30轉(zhuǎn)/分，置入輕壓棒，觀察溫度和葉子變化，經(jīng)兩分鐘，色澤和條形基本固定，減壓1分鐘，壓重棒1分鐘，減壓半分鐘或輕壓2分鐘，再減壓1分鐘出鍋，篩去沫頭，進(jìn)入提香機(jī)。

提香也有烘干效果，按要求調(diào)整好定時(shí)時(shí)間和升溫設(shè)定，將所提香茶葉鋪放在盛葉盤(pán)上，厚度適當(dāng)，厚薄均勻，放進(jìn)機(jī)內(nèi)，關(guān)上箱門(mén)，起動(dòng)風(fēng)機(jī)，打開(kāi)加溫、加熱開(kāi)關(guān)，溫度及時(shí)間進(jìn)入自動(dòng)控制狀態(tài)，到達(dá)設(shè)定時(shí)間后，系統(tǒng)自動(dòng)停止工作。取出盛葉盤(pán)，關(guān)閉加溫、加熱開(kāi)關(guān)，經(jīng)10分鐘才可關(guān)閉風(fēng)機(jī)。經(jīng)過(guò)提香后的茶葉可分篩、分級(jí)，分別進(jìn)行包裝灰藏。

與全機(jī)械工藝不同處，就是在多用機(jī)內(nèi)重棒加壓后出鍋，用電炒鍋80度鍋溫，經(jīng)人工磨頭，進(jìn)一步整形，達(dá)到9成干時(shí)，可篩沫進(jìn)入提香機(jī)。

鮮葉經(jīng)過(guò)殺青后，進(jìn)入揉捻機(jī)，開(kāi)機(jī)前，先將浙江茶葉機(jī)械機(jī)器擦試干凈，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，讓機(jī)器空轉(zhuǎn)，檢查運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，裝葉10公斤，揉捻時(shí)間10－20分鐘，根據(jù)葉子老嫩程度，延長(zhǎng)或縮短時(shí)間，揉捻壓力應(yīng)按先輕后重再輕的原則視葉而壓，后不加壓，揉一分鐘即出桶。送解塊機(jī)進(jìn)行解塊作業(yè)，須下葉均勻。經(jīng)過(guò)解塊后的茶葉送理?xiàng)l機(jī)理?xiàng)l。槽的溫度應(yīng)掌握在80－100度之間，投葉量每槽2.5兩，時(shí)間經(jīng)4分鐘左右出鍋，冷卻后，再放入槽內(nèi)以80度鍋溫理?xiàng)l，時(shí)間2分鐘，達(dá)到9成干時(shí)出鍋，經(jīng)分篩、轉(zhuǎn)入提香機(jī)，操作和機(jī)械制扁茶相同。

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