QQ豆干斗蒸豆腐加工設(shè)備機(jī)器，QQ豆干斗蒸豆腐生產(chǎn)制作工藝配方技術(shù)

諸城市信達(dá)食品科技150-63672855有限公司是一家專業(yè)從事食品機(jī)械制造和食品工藝配方研發(fā)的企業(yè),為您提供休閑千頁(yè)豆腐（QQ豆干）技術(shù)配方、千頁(yè)豆腐技術(shù)配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)，公司自成立以來(lái)，始終秉承厚德載物，自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠(chéng)待客，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，贏得了廣大客戶的好評(píng)。

公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)在QQ豆干、魚豆腐設(shè)備領(lǐng)域達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，設(shè)備配置合理，生產(chǎn)工藝達(dá)到了一流水平，是您可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高性價(jià)比的產(chǎn)品，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有斬拌機(jī)、油炸機(jī)、凍肉切塊機(jī)、絞肉機(jī)、刨肉機(jī)、拌餡機(jī)、打漿機(jī)、煙熏爐、真空包裝機(jī)、魚豆腐設(shè)備機(jī)器蒸煮線、魚豆腐設(shè)備機(jī)器切塊機(jī)、魚豆腐設(shè)備機(jī)器抹盤線、肉丸蒸煮線、火鍋料肉丸成型機(jī)等一系列產(chǎn)品，可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、速凍食品、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè)。

公司為了解決客戶的食品工藝技術(shù)的需求，和多家大型食品生產(chǎn)廠家合作，建立了專門的研發(fā)中心，專門致力于食品技術(shù)配方的研發(fā)。提供魚豆腐技術(shù)配方，公司的魚豆腐配方工藝經(jīng)過研發(fā)工程師的不斷改良，在國(guó)內(nèi)達(dá)到了頂尖水平。采用我公司提供的魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)和魚豆腐制作工藝，可以保證產(chǎn)品具有相當(dāng)高的性價(jià)比。完全能夠貼近實(shí)際，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

前景輝煌，任重而道遠(yuǎn)，我們信達(dá)人將一如既往地奉行恪守承諾，誠(chéng)信以待的經(jīng)營(yíng)宗旨，以高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品，全心全意的服務(wù)于廣大新老客戶。我們將以堅(jiān)定的信念去迎接新的挑戰(zhàn)，開創(chuàng)新的輝煌！我們始終百倍努力，以優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和更加完善的售后服務(wù)，為國(guó)內(nèi)外廣大客戶提供更加優(yōu)良的肉制品設(shè)備！

QQ豆干生產(chǎn)流程：

原料前處理階段：

斬拌：把大豆分離蛋白用斬拌機(jī)斬拌細(xì)膩。使大豆分離蛋白成分乳化，斬拌出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

1、本機(jī)全部采用304不銹鋼板材，設(shè)備完全滿足食品生產(chǎn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)魚豆腐不可缺少的設(shè)備，適合小規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)，剛開始生產(chǎn)魚豆腐的加工廠的理想工具。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。

2、魚豆腐80型斬拌機(jī)每次裝料45-65公斤，以每天斬拌30份，每份50公斤計(jì)算，每天生產(chǎn)1500公斤，每天生產(chǎn)3000斤。

3、采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可控，可達(dá)每分鐘4500轉(zhuǎn)，完全能夠滿足小包裝休閑即食魚豆腐技術(shù)配方工藝流程，使大豆分離蛋白可以的到良好的乳化效果。

4、關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。生產(chǎn)的產(chǎn)品筋道爽脆、口感細(xì)膩。

5、為用戶提供魚豆腐、千葉豆腐制作工藝，本公司提供的魚豆腐、千葉豆腐制作工藝來(lái)自于全國(guó)各大著名速凍食品生產(chǎn)廠家，性價(jià)比一流，讓您的產(chǎn)品在市場(chǎng)上有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力。

抹盤：有半自動(dòng)抹盤線和全自動(dòng)抹盤線，可以根據(jù)客戶要求及實(shí)際情況量身定做。

蒸煮：抹盤后的千頁(yè)豆腐豆腐盤子裝在不銹鋼架子車上推到蒸箱內(nèi)蒸煮。蒸箱為電腦控制全自動(dòng)溫控，精準(zhǔn)控制蒸箱內(nèi)溫度。

切塊：蒸好的千頁(yè)豆腐豆腐用切塊機(jī)切塊。切塊機(jī)有單機(jī)切塊機(jī)、半自動(dòng)切塊機(jī)、推拉式切塊機(jī)和全自動(dòng)切塊機(jī)。

烘干：用烘干機(jī)烘干產(chǎn)品內(nèi)部水分。

拌料：用拌料機(jī)拌料入味。

真空包裝：用單機(jī)真空包裝機(jī)或者拉伸膜式真空包裝機(jī)。

高溫殺菌：用殺菌鍋進(jìn)行高溫滅菌。

包裝袋清洗風(fēng)干：用全自動(dòng)清洗風(fēng)干線對(duì)包裝袋進(jìn)行清洗風(fēng)干。