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聯(lián)系人: 謝女士18991336963 QQ:2401456350
甘肅酸奶機(jī)廠家直銷(xiāo):甘肅酸奶機(jī)根據(jù)現(xiàn)釀酸奶機(jī)廠家的生產(chǎn)流程,酸奶機(jī)的程序分為待機(jī)、發(fā)酵、;冷凝和冷藏等四個(gè)工作階段,一、甘肅酸奶機(jī)處于待機(jī)就說(shuō)通電而不是運(yùn)行,為接下來(lái)的發(fā)酵做準(zhǔn)備工作,例如此時(shí)可進(jìn)行紫外線滅菌工作,然后堆放奶杯等,二、發(fā)酵是指酸奶機(jī)加熱升溫和恒溫,依最快速度使得箱內(nèi)的所有奶杯內(nèi)的溫度升到39度,45度以下,并恒溫3-10個(gè)小時(shí)完成發(fā)酵過(guò)程,三、酸奶機(jī)中冷凝是將發(fā)酵完畢的高溫酸奶冷卻到18度以下,使固體酸奶具有很好的足夠硬度,且使得口感清涼,四.酸奶機(jī)的冷藏是將已冷藏的酸奶繼續(xù)降溫冷藏,只要進(jìn)入發(fā)酵程序,以后的過(guò)程全部自動(dòng)進(jìn)行,當(dāng)發(fā)酵倒計(jì)時(shí)達(dá)到零時(shí)會(huì)自動(dòng)切換到冷凝程序,而當(dāng)箱內(nèi)空氣溫度降至15度時(shí),又會(huì)自動(dòng)換成到冷藏程序,酸奶機(jī)中的冷凝和冷藏都是制冷,其中酸奶機(jī)的冷凝是連續(xù)制冷,冷藏是低溫恒溫控制。西安酸奶機(jī)產(chǎn)品特1、酸奶機(jī)設(shè)備采用微電腦數(shù)字化控制,采用先進(jìn)的控溫方法,確保系統(tǒng)安全可靠,系統(tǒng)設(shè)定的數(shù)據(jù)掉電不丟失。2、酸奶機(jī)溫度傳感系統(tǒng)采用數(shù)字式溫度傳感器酸奶機(jī)靈敏度高,控溫效果好。3、酸奶機(jī)采用雙層有機(jī)玻璃門(mén),不銹鋼內(nèi)膽,箱體內(nèi)風(fēng)道設(shè)計(jì)合理,溫度均勻,循環(huán)風(fēng)道的設(shè)計(jì),保證箱體內(nèi)溫度均衡。4酸奶機(jī)LCD液晶信息閱讀窗口,直接顯示設(shè)備的溫度,狀態(tài)以及時(shí)間,便于操作閱讀。5、酸奶機(jī)設(shè)備具有紫外線臭氧消毒功能,確保箱體內(nèi)始終保持無(wú)菌環(huán)境,達(dá)到國(guó)家要求標(biāo)準(zhǔn)。6、酸奶機(jī)設(shè)備具有超溫、欠溫自動(dòng)報(bào)警功能,該報(bào)警可由人工手動(dòng)解除。7、酸奶機(jī)設(shè)備為發(fā)酵冷藏一體,設(shè)定發(fā)酵完成后可自動(dòng)轉(zhuǎn)入冷藏程序,一機(jī)多用程序?!『撇┧崮虣C(jī)采用的是恒溫發(fā)酵法,所以最基本的功能就是加熱和恒溫,只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度,浩博酸奶機(jī)就可以做出酸奶;除了溫度,自制酸奶的另一個(gè)主要因素就是時(shí)間,而酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的,牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,所以即使帶有定時(shí)控制功能,也是形同虛設(shè),需要經(jīng)過(guò)實(shí)踐來(lái)調(diào)整,每一個(gè)因素的改變都會(huì)帶來(lái)時(shí)間的變化;而且酸奶發(fā)酵好以后,即使酸奶機(jī)自動(dòng)斷電,也不能置之不理,必須要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,這樣的酸奶才是安全的。浩博酸奶機(jī)是一種制造酸奶的機(jī)器。它是一個(gè)給牛奶發(fā)酵提供恒定溫度的裝置,將溫度控制在35—45度之間,在這個(gè)環(huán)境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖便轉(zhuǎn)化成乳酸,從而將牛奶發(fā)酵成酸奶?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的酸奶機(jī)雖然種類(lèi)繁多,但可以分為兩大類(lèi):一是全自動(dòng)型,通電直接加熱,沒(méi)有控制電路,采用合適功率的加熱組件來(lái)控制溫度;二是電子控制型,在機(jī)器中加入各種控制電路,比如溫度和時(shí)間控制,來(lái)控制加熱電路的通斷。可以看出,兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。 浩博酸奶機(jī)有四大特點(diǎn):一安酸奶機(jī)循環(huán)風(fēng)走向合理,箱內(nèi)各處奶的受熱程度比較均勻,各奶杯內(nèi)的溫差比較小,有利于提高酸奶的正品率,二、酸奶機(jī)發(fā)酵時(shí)間是根據(jù)環(huán)境溫度,牛奶初始溫度和箱內(nèi)的牛奶存放量自動(dòng)換算而成的,不是初步計(jì)算出來(lái)的,酸奶機(jī)設(shè)備更加科學(xué)合理,并且操作上更加方便,三、酸奶機(jī)采用的是數(shù)組顯示,不僅外觀大方,而且在運(yùn)行中可以見(jiàn)到很多提示的,利用用戶及時(shí)了解運(yùn)行狀態(tài),四、酸奶機(jī)箱體采用了整體的發(fā)泡和鋁合金內(nèi)膽,美觀,節(jié)能,耐用的特征。