這樣一種裝置叫做噴射器，在這種裝置里，不同壓力的兩股流體相互混合，并發生能量交換，以形成一股居中壓力的混合流體。
混合流體有的是氣（蒸汽）相，有的是液相，有的是氣體（蒸汽）、液體和固體的混合物。進入裝置以前，壓力較高的那種介質 工作介質。
工作介質流叫做工作流體。工作流體以很高的速度從噴嘴出來，進入噴射器的接受室，并把在噴射器前的壓力較低的介質吸走，被吸走的流體叫做引射流體。通常在噴射器里，最初是發生工作流體的勢能或者熱能轉變為動能，工作流體的動能，一部分傳給引射流體，在沿噴射器流動的過程中，混合流體的速度漸漸均勻，于是混合流體的動能相反地轉變為勢能。
工作介質流體和引設介質流體進到混合室中，進行速度的均衡，通常還伴隨壓力的升高。流體從混合室出來進入擴散器，壓力將繼續升高。在擴散器出口處，混合流體的壓力高于進入接受室時引射流體的壓力。
提高引射流體的壓力而不直接消耗機械能，這是噴射器最主要的最根本的性質。由于具有這種性質，在很多技術部門中，采用噴射器比采用機械的增壓設備（壓縮機、泵、鼓風機、引風機等），使有可能在工程上的廣泛技術領域中使用這些噴射器。在目前，看來沒有不采用噴射器的技術部門。
在動力工程和近似于動力工程的技術領域中， 可以舉出如下應用噴射器的地方。
蒸汽噴射式熱泵是不發生集態的，大多數為大膨脹比和中等壓縮比的同相噴射器計算，簡言之多數為亞音速狀態，當然也有大壓縮比大膨脹比的，這種為超音速噴射器。
蒸汽噴射式熱泵的結構分為圓柱形和錐形結構，在調節時分為量調和值調。
主要用于容器外排乏汽回收，汽輪機壓力匹配，熱電站供熱系統壓力匹配，用蒸汽噴射式熱泵代替減溫減壓系統及其工藝使用。
主要應用在熱電站、化工廠、石油、造紙、制鹽、多效蒸發系統等領域。
